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2011
11.30

文化祭終了!

Category: イベント
ols_wall


ちょっとご報告が遅れましたが、先週末のオーガニックライフスタイリスト文化祭2011、無事終了しました。

実は、例年講座修了式を文化祭とは別の日にやっていたのが今年は文化祭の午前中にやるということで文化祭じたいの開催時間が短く、大丈夫だろうか…と危惧されていたのです。
ところが、そんなハンデにも関わらず何と600人近い来場者だったとのこと!
大盛況のうちに終えることができました。
ご来場くださった皆様、maroonのブースに遊びにいらしてくださった皆様、そしてお買い上げくださった皆様、本当にありがとうございました。

---

イベントの模様を少しだけ。
といっても、急遽わたしも出店することになったためあまり持ち場を離れられず、自分のグループの関わった企画のみになってしまいますが。

* 家庭でもできる!ローフード トマトカレー講座(Manna)

Manna_demo

先日の記事でご紹介したMannaさんのランチ付きプチ講座。
はじめにローフードとは何ぞや?といったイントロダクションから始まり、手順を説明しながらさくさく進むデモンストレーション。使う食材の意味やなぜこうなのかというレシピの理論なども織り込まれ、ふむふむそういうことなのか、とうなずいている間にトマトカレーができてしまいました!
風味豊かなコクのあるカレー、煮込んでないなんて信じられません。
(この後、後ろ髪を引かれる思いで自分のブースに戻ってそこで食べたため写真はなし。撮っておけば良かった!)

manna_demo2

あ、そうそう、Mannaさんのロースウィーツと有機酵素デトックス・バジルソース(一番奥の緑の瓶)の販売もありました。
ロースウィーツはアティバー(手前)とチョコレートブラウニー(中央)。アティバーはドライフルーツがみっしりのバーで小腹がすいたときにおすすめ!
そしてこのバジルソース、わたしも以前購入したんですが超絶美味しいです!
葉もの野菜にかけるだけでもいいし、お肉やお魚を焼いてただかけただけでもいける。
パンにつけて食べてももちろん美味しい。
オリーブオイルにバジルとニンニク、塩、それに酵素がプラス、というシンプルな内容ですが、それぞれのバランスが絶妙なんでしょうか。
どんな食べ物にもとりあえずかけるだけでおいしくいただけます。


* びーがんかふぇ はぁとっぷる

vegan

嬬恋村からキッチンカーでいらっしゃったはぁとっぷるさん。会場の制約で火を使えず温かいフードが提供できないなか、キッチンカーでのご出店は大変ありがたかったです。
はぁとっぷるさんは「ビーガンでエコロジー」をキャッチフレーズに、ビーガンライフの普及推進活動をすすめていらっしゃいます。
フードは完全ビーガンのメロンパン、クリームパン、チョコチップパンと野菜とビーンズたっぷり、具沢山のコンソメスープをご提供。
ほかにミートソースやプリンミクスなどのパッケージ商品やおもしろいところではビーガンのペットフードの販売もありました。
なかでも青とまとジャムがとてもおいしくて、ご来場のお客様にも大好評でした!
写真は、文化祭後半で中での販売に切り替えたところです。


* maroon

maroon_ols

(すいません、わたしのところです)
maroonでは、主にハーブティー&ハチミツのセット、ブレンド精油&カンカンポマンダーのセットを販売しました。
やはりハチミツが大人気!中にいろいろ漬け込まれていてそれも食べられるというのが皆さん新鮮に感じられたようで、試食の方が常にいらっしゃるような状態。わたしは嬉しい悲鳴をあげつつ試食スプーンを洗いに走り回っておりました。
カンカンポマンダーは気軽な精油の楽しみ方のご提案で出品しましたが、使い方を説明すると皆さん興味津々。こちらも人気でほぼ完売いたしました。
皆様にお買い上げいただき、商品・サンプル・チラシ等で大きなエコバッグ3つぶんだった荷物が帰りは1つに。
どうもありがとうございました。

イベント出店はまったくの初めてだったのでPOPもないし見せ方もよくわからないしで最初は不安だったのですが、とにかく商品の説明と在庫把握、金銭管理だけはしっかりしなくては!といい意味での緊張感で実際はじまってみると不安な気持ちはどこかへいってしまいました。
初めての出店、いろいろと、とてもいい経験になりました。

そして、このイベントでチームのみんなと一緒にあーだこーだと言いながら企画をたてるのがとっても楽しかった。愚痴を聞いてもらったり相談にのってもらったりもしました。どうもありがとう。
そして、今後も変わらぬおつきあいのほど、どうぞよろしくお願いいたします。



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2011
11.22

オーガニックなスペシャルセレクトセット準備中

Category: イベント
いよいよ今週末にせまったオーガニックライフスタイリスト文化祭2011

受講生として企画・裏方に徹するつもりで、あえて自分の専門分野ではない食の企画を中心にすすめてきたのですが、このほど受講生コーナーを立ち上げるということになり、ささやかながらわたしも出店させていただくことになりました。

といっても普通にものを並べて販売するより、せっかくの機会なので、maroonで取り扱っているオーガニックアイテム ~ハーブティー、ハチミツ、コスメ、精油 ~などをセレクトしたオリジナルのセットを、このイベントだけのスペシャルプライスにてご提供しようと思っています。

たとえば…

ジンジャーハチミツジンジャーエナジー

ジンジャーハチミツとジンジャーエナジーのハーブティーのあったかジンジャーセット

ローズガーデンカンカンポマンダーローズ

ローズのブレンド精油とローズのカンカンポマンダーの女子力UPセット
などなど。

他にも、ネロリカシスとネロリアイテムのセット、デトックスボディケアセットなんかも作りたいなと構想を練っております。

スペースの都合上そんなに数を多くは出せないので、とっておき&よりすぐりのセットをスペシャルプライスにてご用意したいと思います!

今週末土曜日、ぜひ遊びにいらしてくださいね。

**********

オーガニックライフスタイリスト文化祭2011

◎日時:2011年11月26日(土) 11:30~17:00(予定)
◎入場無料
◎港区立エコプラザ(港区浜松町1-13-1)アクセス:http://eco-plaza.net/map/

【スペシャル・イベント】参加無料、事前要申込
◎11:30~12:30 草と光の色 ~白のいのちの物語

何も足さない。何もそこから引かない。~牧成舎の取組む酪農のお話です。
講師:牧田礼子さん(牧成舎 代表取締役)、三好智子さん(毎日アースデイ)
◎13:30~15:30 オーガニックコスメをめぐるトークショー(仮)
講師:小松和子さん(メイクアップアーティスト)、
岡村貴子さん(オーガニックコンシェルジュ/OLS講座講師)
メイクアップアーティストの小松和子さんが取組む、これからのオーガニックコスメとは?かぐれから新発売されたスキンケア製品の開発風景についておはなし頂きます。
◎15:15~16:45 「月経血コントロールヨガ」 定員:15名
美しい女性であるためのコツをヨガとトークを交えて学びます。
講師:仁平美香さん

【ランチ&プチ講座】場所:カフェ・ハーヴェスト(エコプラザ前)
◎家庭でもできる!ローフード トマトカレー講座

ローフードレストラン Manna(代官山)さんによる、実演とランチが楽しめる講座です。
・時間:12:00~12:20/13:00~13:20 全2回
・定員:各20名(事前要申込、ランチ付)/参加費:1000円
※カフェ営業時間 11:30-15:00(ラストオーダー 14:30)
講座時間外も、Mannaさんのお食事、スイーツ、スムージィがおたのしみ頂けます☆

【体験・ワークショップ】
◎ひろがれエコ・ナプキン~草木染布ナプキン作り(手縫い)

時間:11:30~12:30
定員:10名(事前要申込、先着順)/参加費:800円(材料費込)
◎バスボムづくり体験(お子様もごいっしょに☆)
時間:①12:00~12:30/②13:00~13:30/③15:00~15:30
定員:各10名(事前要申込、先着順)/参加費:500円
※お持帰り用の紙袋(縦30cm×横30cm×マチ12cm程度)をご持参下さい。
◎クリスタルボウル体験
時間:①13:30~/②14:30~/③15:30~/④16:30~ 全4回、各15分
定員:各10名(事前要申込、先着順)/参加費:500円

★お申込み:メール event@eco-plaza.net まで
件名に【OLS文化祭】と明記のうえ、
(氏名/電話番号/ご希望のイベントまたは講座、時間帯)を、送付下さい。

【ショップ】
あつんこパン(天然酵母パン)/朱いハイビスカス(ハワイアンロミロミ)/
S-FARM(野菜・加工品)/おむすび茶屋(おむすび・おはぎ)/
オーガニッククルー(オーガニックフラワー)/かぐれ(オーガニックコットン、コスメ)/
カミツレ研究所(化粧品)/シャプラニール(雑貨、石けん)/
ちょっとしたカフェPATISSIER eco房/天衣無縫(タオル)/
はーとっぷる(ヴィーガンフード ケータリングカー)/マヴィ(ワイン)/Manna(ローフード )/
LIPマーケット(野菜)/BOTUCATU ~Story & Organic store~ (加工品・雑貨)/
J-cotton club [和綿倶楽部](和綿製品)

詳しくは→ http://www.eco-plaza.net/ols2011




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2011
11.19

ローフードお食事会 @ Manna

Category: お店
来週末のオーガニックライフスタイリスト文化祭にもご出店の、代官山のローフードレストランMannaさんにてお食事会をしました。

ローフード=Raw Foodとは、野菜・果物を生のまま食べる食事法。すべての調理を48度以下でおこないます。
食物に含まれる酵素を生きたまま取り入れることで消化酵素・代謝酵素を効率よく理想的な形で使うことができ、代謝力・解毒力アップ、細胞への栄養も行き届き心身の健康につながるとのこと。

しかし48度以下の調理って、サラダとかマリネならわかりますが、メニューにはカレーやラザニア、パスタ、普通にスウィーツもあり、いったいどんなもの?と興味津々。
いろいろ食べてみたいので、食前の酵素ジュースから前菜、サラダ、スープ、メイン、デザートから成るコースをいただきました。

どの料理もハーブやスパイス、オイルが効果的に使われ、しっかりとした味つけです。
自然系にありがちなぼやーんとした「やさしい味」ではなく、普通の食べ物としておいしい。
味はしっかりしていますが、なんとかエキスではなく本物の調味料の味わいなので後味も良く食べたーという満足感があります。

111118_2101~02

こちらはグリーンカレーとズッキーニパスタ。
このグリーンカレーも葉もの野菜多用のはずですが、青臭さはまったくなく程よくスパイシー。
ズッキーニパスタはズッキーニをパスタ状にカットしたもの。

111118_2057~01

こちらはラザニア。
疑似ミート層→パスタ層→トマトソース層→トッピングとそれぞれ味付けが違っていて楽しめます。
お肉ないのにこの食べた感はすごい!お肉大好きのわたしも大満足です。



6人での食事会だったのでスウィーツ6種全制覇、一番気に入ったのはこちら。
これは(たぶん)ティラミス。

おいしくいただいておなかいっぱい!のこのコース、なんと3800円というリーズナブルさ。
これだけ手間をかけて良い材料を使ったお食事がこんな良心的価格でいただけるなんて感動です。

Manna HP → http://www.mannafest.jp/

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今回ご紹介したのはグリーンカレーですが、ロー・トマトカレーのランチ付きミニ講座が来週11/26(土)のオーガニックライフスタイリスト文化祭で開催されます。

【ランチ&プチ講座】場所:カフェ・ハーヴェスト(エコプラザ前)
◎家庭でもできる!ローフード トマトカレー講座
ローフードレストラン Manna(代官山)さんによる、実演とランチが楽しめる講座です。
・時間:12:00~12:20/13:00~13:20 全2回
・定員:各20名(事前要申込、ランチ付)/参加費:1000円

★お申込み:メール event@eco-plaza.net まで
件名に【OLS文化祭】と明記のうえ、
(氏名/電話番号/ご希望のイベントまたは講座、時間帯)を、明記のうえご送信下さい。

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いよいよ来週末です!

オーガニックライフスタイリスト文化祭2011
日時:2011年11月26日(土)11:30~17:00(予定)
詳しくは→ http://www.eco-plaza.net/ols2011

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2011
11.16

オーガニックライフスタイリスト文化祭2011:詳細

Category: イベント
オーガニックライフスタイリスト文化祭2011の詳細がだいぶ形になってきました。

このなかで特にわたしからのオススメは、オーガニックビーガンフードの「びーがんかふぇ はぁとっぷる」さんとローフードの「Manna」さんです。

はぁとっぷるさんはキッチンカーであたたかいスープをご提供くださる予定。
だいぶ寒くなってきている今日このごろなので、これはとっても嬉しいですね!

Mannaさんのランチ付きプチ講座も見逃せません。
ローフードでどうやってカレー?その謎が解き明かされるデモンストレーションに要注目です!

**********

オーガニックライフスタイリスト文化祭2011
◎日時:2011年11月26日(土)
・文化祭 11:30~17:00(予定)

◎入場無料

<ショップ>
オーガニックライフスタイリストたちが厳選した
野菜、ワイン、お菓子、オーガニックコットン用品、コスメなど・・・
毎日のくらしに取入れられるグッズのお店が並びます!
☆出店予定☆
・カミツレ研究所(化粧品、入浴剤)
・朱いハイビスカス(ロミロミサロン、カードリーディング)
・マヴィ(ワイン)
・天衣無縫(タオル)
・かぐれ(衣類)
・シャプラニール(雑貨、石けん)
・おむすび茶屋 メダカのがっこう(おむすび)
・はぁとっぷる(ビーガンフード、ケータリングカー)
・Manna(ローフード)
・あつんこパン(天然酵母パン)
・LIP(飛騨野菜)
・BOTUCATU(チョコレート、加工品)
・オーガニッククルー(オーガニックフラワー)
・和綿倶楽部(和綿製品)

<コミュニティースペース>
'ちょっとしたCafé×OLS (カフェでつながる輪)'
とってもくつろげると評判のおうちカフェがOLSとコラボ。
OLS達のプロフィールや想いを展示しているコーナー、
メンバーの作品が購入できるお店もあります。

【体験・ワークショップ
◎ひろがれエコ・ナプキン~草木染布ナプキン作り(手縫い)
薬効のある草木を施したエコ・ナプは自然の力でお手入れも簡単ですよ。
・講師:角張みづゑさん(スペース・ムウ)
・時間:11:30~12:30
・定員:10名(事前要申込、先着順)
・参加費:800円(材料費込)
◎バスボムづくり体験
ご家庭にある重曹&クエン酸を使って一緒にバスボム作りに挑戦してみましょう!
・講師:玉木晶子さん(四季彩生活 ライフオーガナイザー)
・時間:①12:00~12:30/②13:00~13:30/③15:00~15:30
・定員:各10名(事前要申込、先着順)
・参加費:500円
※お持帰り用の紙袋(縦30cm×横30cm×マチ12cm程度)をご持参下さい。
※お子様の参加も可能です!
◎クリスタルボウル体験
水晶をベースにできた楽器から奏でられる、透明感のある響きをお楽しみください☆
・講師:西島亜紀さん(クリスタルボウル奏者 Aqui)
・時間:①13:30~/②14:30~/③15:30~/④16:30~ 全4回、各15分
・定員:各10名(事前要申込、先着順)
・参加費:500円

★お申込み:メール event@eco-plaza.net
(@マークが全角になっています。半角になおして送信してください)
件名に【OLS文化祭】と明記のうえ、以下の必要事項を記載してお申し込みください。
..........................................................................................
・氏名:
・住所:
・電話番号:
・ご希望のイベントまたは講座、時間帯:
..........................................................................................

【セミナー】場所:ラーニングルーム
◎11:30~12:00「草と光の色 ~白のいのちの物語」
何も足さない。何もそこから引かない。~牧成舎の取組む酪農のお話です。
・講師:牧田礼子さん(牧成舎 代表取締役)、三好智子さん(毎日アースデイ)
・参加無料、事前要申込
・定員:50名
・牧成舎web http://www.bokuseisya.com/nyu.html
◎13:30~15:00 「オーガニックコスメをめぐるトークショー(仮)」
・講師:小松和子さん(メイクアップアーティスト)、
    岡村貴子さん(オーガニックコンシェルジュ/オーガニック研究所)
メイクアップアーティストの小松和子さんが取組む、これからのオーガニックコスメとは?
・参加無料、事前要申込
・定員:50名
・小松和子さんweb http://www.kazuko-komatsu.jp/
◎15:15~16:45「月経血コントロールヨガ」
美しい女性であるためのコツをヨガとトークを交えて学びます。
・講師:仁平美香さん
・参加費:無料、事前要申込
・定員:15名

【ランチ&プチ講座】場所:カフェ・ハーヴェスト(エコプラザ前)
◎家庭でもできる!ローフード トマトカレー講座
生きた栄養を食べよう!ローフードレストラン Manna(代官山)さんによる、
実演とランチが楽しめる講座です。
・時間:12:00~12:20/13:00~13:20 全2回
・定員:各20名(事前要申込、ランチ付)
・参加費:1000円
・Mannaさんweb http://www.mannafest.jp/

※上記講座以外の11:30~15:00(ラストオーダー 14:30)まで、
 Mannaさんのトマトカレーやスイーツ、スムーズィをお楽しみ頂けます。

★お申込み:メール event@eco-plaza.net
(@マークが全角になっています。半角になおして送信してください)
件名に【OLS文化祭】と明記のうえ、以下の必要事項を記載してお申し込みください。
..........................................................................................
・氏名:
・住所:
・電話番号:
・ご希望のイベントまたは講座、時間帯:
..........................................................................................
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2011
11.10

NATRUEのナチュラル/オーガニックコスメ認証

Category: コスメ
こちらのブログで何回か記事にしたことがあるオーガニックコスメ認証マークNATRUE。

NATRUEはかねてから認証条件をサイトで公開していましたが、現在なんと日本語での認証条件がダウンロードできるようになっています。

先日オーガニックコスメの認証についてまとめてみたとき(http://maroonminako.blog81.fc2.com/blog-entry-124.html)には気がつかなかったんですが、ダウンロードページの
http://www.natrue.org/meta/downloads/
右側、「FULL CRITERIA」の一番下に日本語版が!

*「自然化粧品」「オーガニックな原料を含む自然化粧品」「オーガニック化粧品」の3つのレベルの定義
*含有成分ポジティブリスト
*各アイテムごとの成分配合割合によるレベルの条件(化粧水、洗浄剤、クリーム、オイルなど13のアイテムごとにそれぞれ条件を定義)
などなど、なんという充実ぶりでしょう!

本当はオーガニックコスメ認証はこのレベルまで理解したうえで語らないといけないんでしょうね。
自戒しつつ読み込んでいきたいと思います。

NATRUE 認証: ナチュラルおよびオーガニック化粧品の条件 (PDF)
http://www.natrue.org/fileadmin/natrue/downloads/Crietria_2.3/NATRUE-Label_Requirements_V2-3_04102011_JP.pdf


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2011
11.09

BioFach Japan オーガニックEXPO 2011 収穫その1:レーベンスバウム ママ&ベビーシリーズ

Category: フード
今年のオーガニックEXPO、いつもお世話になっているヴィーゼさんの新商品のお披露目があるということで、楽しみに行って参りました。

目玉その1。レーベンスバウムのオーガニックハーブティーの新シリーズ、ママ&ベビーシリーズです。

妊娠中期から授乳期そして赤ちゃんの水分補給や離乳食の期間をサポートするハーブティー。
マイルドで飲みやすくお母さんも赤ちゃんも安心してお飲みいただけます。


mamababy.png

*プレグナントティー(妊娠中期から)
妊娠中のリフレッシュブレンド

*マミーティー(授乳期)
母乳育児をサポートするリラックスブレンド

*ベビーティー(生後2週間から)
赤ちゃんの水分補給に

*ベビーストマックティー(生後2週間から)
ぐずぐずする赤ちゃんのリラックスタイムに

*チャイルドティー(生後9ヶ月から)
マイルドなハーブブレンド

*チャイルドフルーツティー(生後9ヶ月から)
食後のデザートがわりにジューシーなフルーツブレンド

全6種類のラインナップ、すべて20袋入945円です。



「ベビー用」というからには何がどう特別なんでしょうか?と聞いてみたところ、ブレンドレシピが赤ちゃんに安心なのはもちろん、濃く出過ぎないようにハーブのカットの仕方が工夫されているのだそう。
マイルドでとっても優しい味です。
プレゼントにも良いですね。

それにしても、イメージカットの赤ちゃん、立派だなー。

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2011
11.05

ビオファの前にお台場bills

Category: お店
ビオファ・オーガニックexpo 2011に行ってきました。

ビッグサイトへ行く前に、お台場billsへ立ち寄って腹ごしらえ。
平日だからか人も少なくて空間にゆとりがあって居心地が良い~。

bills_salad

サラダと

bills_pancake

リコッタパンケーキ2皿を3人でシェア。
パンケーキは一ひと皿3枚なので一人2枚、量が、というか同じ味が続くことに飽きてしまうので、たぶんこれが限界です。

評判のリコッタパンケーキ、ディカプリオがこれ毎日食べて10kgだか太ったなんて話を聞いてたものだから、バターたっぷりシロップどっさりのヘヴィ~~なものを想像していたんです。
が、覚悟してたよりも上品で拍子抜け。

とっても軽くてふわふわ、これじたいに味はなく、ハニーコムバターとメープルシロップで好みの味に調整するというしくみ。
ふわふわなのはリコッタチーズの割合が多いからだと思うけど、そのぶん粉をあまり感じないのでパンケーキというより別の何かのように感じられます。
決しておいしくないわけではなくこれはこれでアリだと思うけど、コッテコテのパンケーキずきのわたしはもうちょっと下品な味の方が好みかも。

写真を撮り忘れましたが、ドリンクで頼んだ「パイナップル、キウイフルーツ、ミントのスムージー」がとっても爽やかな口当たりでおいしかった!

ビオファの話はまた別記事で。


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