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2011
11.19

ローフードお食事会 @ Manna

Category: お店
来週末のオーガニックライフスタイリスト文化祭にもご出店の、代官山のローフードレストランMannaさんにてお食事会をしました。

ローフード=Raw Foodとは、野菜・果物を生のまま食べる食事法。すべての調理を48度以下でおこないます。
食物に含まれる酵素を生きたまま取り入れることで消化酵素・代謝酵素を効率よく理想的な形で使うことができ、代謝力・解毒力アップ、細胞への栄養も行き届き心身の健康につながるとのこと。

しかし48度以下の調理って、サラダとかマリネならわかりますが、メニューにはカレーやラザニア、パスタ、普通にスウィーツもあり、いったいどんなもの?と興味津々。
いろいろ食べてみたいので、食前の酵素ジュースから前菜、サラダ、スープ、メイン、デザートから成るコースをいただきました。

どの料理もハーブやスパイス、オイルが効果的に使われ、しっかりとした味つけです。
自然系にありがちなぼやーんとした「やさしい味」ではなく、普通の食べ物としておいしい。
味はしっかりしていますが、なんとかエキスではなく本物の調味料の味わいなので後味も良く食べたーという満足感があります。

111118_2101~02

こちらはグリーンカレーとズッキーニパスタ。
このグリーンカレーも葉もの野菜多用のはずですが、青臭さはまったくなく程よくスパイシー。
ズッキーニパスタはズッキーニをパスタ状にカットしたもの。

111118_2057~01

こちらはラザニア。
疑似ミート層→パスタ層→トマトソース層→トッピングとそれぞれ味付けが違っていて楽しめます。
お肉ないのにこの食べた感はすごい!お肉大好きのわたしも大満足です。



6人での食事会だったのでスウィーツ6種全制覇、一番気に入ったのはこちら。
これは(たぶん)ティラミス。

おいしくいただいておなかいっぱい!のこのコース、なんと3800円というリーズナブルさ。
これだけ手間をかけて良い材料を使ったお食事がこんな良心的価格でいただけるなんて感動です。

Manna HP → http://www.mannafest.jp/

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今回ご紹介したのはグリーンカレーですが、ロー・トマトカレーのランチ付きミニ講座が来週11/26(土)のオーガニックライフスタイリスト文化祭で開催されます。

【ランチ&プチ講座】場所:カフェ・ハーヴェスト(エコプラザ前)
◎家庭でもできる!ローフード トマトカレー講座
ローフードレストラン Manna(代官山)さんによる、実演とランチが楽しめる講座です。
・時間:12:00~12:20/13:00~13:20 全2回
・定員:各20名(事前要申込、ランチ付)/参加費:1000円

★お申込み:メール event@eco-plaza.net まで
件名に【OLS文化祭】と明記のうえ、
(氏名/電話番号/ご希望のイベントまたは講座、時間帯)を、明記のうえご送信下さい。

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いよいよ来週末です!

オーガニックライフスタイリスト文化祭2011
日時:2011年11月26日(土)11:30~17:00(予定)
詳しくは→ http://www.eco-plaza.net/ols2011
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